Hugues Périnet-Marquet est professeur d’Université. Il enseigne le droit immobilier à l’université Panthéon-Assas depuis 1998.
Il préside et est membre de diverses instances de droit immobilier.
Il a coordonné et présidé plusieurs groupes de travail notamment celui sur la réforme du droit de la copropriété et sur la réforme du droit des biens.